10道家常菜谱合集,每一道制作不超过10分钟,回家半小时就能吃饭

  • 日期:08-28
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05: 32

来源:无记忆

10个家庭烹饪食谱,每次制作不超过10分钟,回家半小时吃

俗话说:时间就是金钱。不是每个人都有时间冷静下来走进厨房,花几个小时坐在精美的桌子上。对于普通上班族来说,最好在下班后半小时回家。我的家人喜欢吃米饭,所以我经常做一些简单的菜肴。当我蒸米饭时,我准备了两个小盘子。时间恰到好处。在本期中,我们推荐10种自制菜肴。每道菜基本上都是10分钟,所以你可以回家吃快餐。

【尖椒皮蛋】

材料:5个鸡蛋,青椒,红辣椒

做法:

1.将鸡蛋换成贝壳并清洗干净。刀上的水将鸡蛋切成新月形; 2.将切好的鸡蛋稍微放在盘子上;青椒和红辣椒分别切成小圆圈;在建立的蛋的中心; 5,取小碗,加入盐,糖,加入酱油,米醋,香油,辣椒油拌匀; 6,在锅中烧油,在青椒上溅上油70%以上,去生麝香; 7,最后将准备好的果汁倒在鸡蛋上。

技能总结:这对辣椒似乎很简单,但关键动作是'炝'。通常,韭菜由菜籽油制成。油的温度必须是70%热。抓住热量,迅速将其倒在切碎的新鲜辣椒上。将芝麻油和醋放入适量,或加入适量的生姜去冷。

【手撕包菜】

配料:1白菜,五花肉,生姜,干辣椒,大蒜

做法:

将白菜用手撕成小块,在盆中冲洗干净; 2.将五花肉切成小块供使用;大蒜切成薄片,生姜切碎; 4,倒入锅中,油热后,将肉倒入香味; 5,放入生姜,干辣椒,大蒜翻炒; 6.搅拌至猪肉上油,倒入白菜,搅拌均匀; 7,加入糖,盐倒入少量酱油炒; 8.将旧醋倒在锅的侧面,搅拌均匀,然后将其放入锅中;

技巧总结:首先,白菜必须用手撕成碎片,这种原始的撕裂方法可以保持菜肴的天然生长纤维不被破坏;其次,炸猪肉时油炸的油对这道菜有好处。吃的关键,其醇香的植物油是不可替代的;最后,沿着锅边滴下旧醋,释放出醋的酸度,你可以用白菜稀释油腻和甜美的组合,改造清爽的家乡。

【苦瓜炒鸡蛋】

成分:苦瓜,鸡蛋,大蒜

做法:

将苦瓜分成2个半,然后用小勺子挖出种子和白牡丹。 2,洗完后,切成小块,蒜切碎切碎。 3.将两个鸡蛋放入碗中,加入少许糖和盐,搅拌均匀后备用。 4,将锅中的水煮沸,加入食用油和盐(可使苦瓜颜色更绿),将其放入苦瓜中,水稀释苦瓜的苦味,打开水后取出冷水。 5,另一锅油,当油50%热时,将鸡蛋均匀翻炒,加入切碎的大蒜后,将鸡蛋固化; 6,倒入苦瓜切片,搅拌均匀,搅拌均匀即可。

【大蒜丝瓜】

原料:丝瓜,干辣椒,大蒜

做法:

1.将丝瓜洗净,切成滚刀块; 2.压碎大蒜切成大蒜; 3.将油倒入锅中,将干辣椒加入麝香中;然后倒入丝瓜,搅拌均匀;加入蚝油,加少许盐调匀; 5,将切碎的大蒜倒入锅内,翻炒均匀; 6,这美味的大蒜丝瓜准备好了!

[番茄西葫芦]

配料:1西葫芦,西红柿,大蒜

做法:

1.将西葫芦洗净成稍厚的一块,这样油炸时会很脆; 2.将西红柿切成厚片,切碎大蒜,切碎切碎; 3.将油倒入锅中,将切碎的大蒜加入切碎的大蒜中;倒入西葫芦,翻炒1分钟。加入2汤匙盐,1匙白糖搅拌均匀。烹饪时,将糖放在上面,而不是放鸡肉或味精。 5.将西红柿倒入锅中煎炸。蚝油是新鲜的,翻炒均匀。

【辛辣辛辣】

配料:莲藕,胡萝卜,腌辣椒,葱,白糖

做法:

1.将莲藕洗净,切成小块,用清水冲洗; 2.切胡萝卜;切辣椒切洋葱; 4.将油倒入锅中,将油倒入锅中。丁和胡萝卜切丁,均匀翻炒1分钟; 5,然后倒入腌辣椒和腌辣椒水翻炒; 6,加入盐,少许白糖和青葱快速煮熟,搅拌均匀即可食用。

[洋葱豆腐]

主料:老豆腐,大葱,干辣椒粉,胡椒粉,食用盐

做法:

把老豆腐切成小块; 2.放入碗中,用开水冲洗,以去除豆类的气味; 3.将葱切成小块; ; 5,将豆腐倒入锅中,均匀翻炒; 6.加入盐和胡椒粉搅拌均匀; 7.最后,加入少量温水,盖上锅,小火煮2分钟。

【泡菜蘑菇】

食材:蘑菇,大蒜,腌辣椒,生姜

做法:

1.将蘑菇倒入小花中,用水冲洗; 2.将洗过的蘑菇切成小块;切大蒜苗,切辣椒切姜片; 4.将油倒入锅中,将花椒和生姜浸泡在红油中; 5,倒入蘑菇,翻炒; 6.加入盐和蚝油搅拌均匀; 7.最后,加入大蒜苗,搅拌均匀即可食用。

【大蒜菠菜】

配料:1菠菜,大蒜,干辣椒

做法:

1.将空心蔬菜放入小块中,放入水中,加入盐,反复冲洗几次。 (中空蔬菜应选择整株植物,无根,无黄叶或破水损坏,叶子越绿,越新鲜.2,蒜剁碎,干辣椒切成段.3,倒入油锅中,将胡椒加入麝香,取出,倒入切碎的大蒜和干辣椒调味; 4,将菠菜倒入锅中翻炒,加少许盐,糖,鸡肉,搅拌均匀即可这个锅。

[混合红薯叶]

配料:红薯叶,大蒜,干辣椒

做法:

1。首先,将甘薯叶切成小块,然后用清水冲洗。2。把大蒜切碎。3、将锅中的水煮沸,加入食用油、盐(可使红薯叶保持绿色),将红薯叶放入水中1分钟,然后取出沥干水分。4、准备一小碗加入蚝油、盐、糖,倒入适量清水,均匀搅拌至汁备用。5、将油倒入锅中,放入干辣椒段和蒜末。6。把果汁倒进锅里,最后倒在红薯叶上。这道菜吃完了。0×252f

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