茄子这样做太香了,我家一周吃6次,比红烧还香,太过瘾了!

  • 日期:08-25
  • 点击:(1210)


Food Panda 2011.27.27我想分享

茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同而广泛使用。茄子对疾病的康复具有很高的价值,而活力的提高是一个有效的范围。糖醋茄子盒是一种汉族菜,味道浓郁,柔嫩。

image.php?url=0MkK5Bi0LA

1.糖醋茄子盒

材料:茄子夹材料:适量100克猪肉馅1个长茄子1个量的葱末1茶匙料酒2汤匙酱油

辅料:1/2汤匙蚝油,白胡椒,适量多香果,适量食用盐,2汤匙淀粉,面粉,全蛋,1个鸡蛋,清水,

果汁材料:适量3汤匙番茄酱1汤匙醋2汤匙糖

制作过程:

1.准备成分

image.php?url=0MkK5Bv2Rj

简单,有木有吗?

image.php?url=0MkK5Bwki5

把猪肉塞进一个空碗里

image.php?url=0MkK5BKnjh

4.母亲选择五花肉馅,不喜欢吃肥肉可以选择里脊肉。

image.php?url=0MkK5BVE0e

5.加入适量的葱末,2茶匙酱油,1茶匙料酒,1/2汤匙蚝油,少许白胡椒粉,少许五香粉和少许食用盐。向一个方向搅拌并腌10分钟。

image.php?url=0MkK5BcId9

6.将长茄子洗净,切成厚约1厘米的厚块,即

image.php?url=0MkK5BvP6L

7.切割第一把刀时切断,切断第二把刀,用这种推法切割整个茄子

image.php?url=0MkK5BNp2x

8.制作果汁汁

image.php?url=0MkK5BaHcS

9.将3汤匙番茄酱放入空碗中

image.php?url=0MkK5BT4cb

10.加入1汤匙醋

image.php?url=0MkK5B5WDw

11.2一匙白糖

image.php?url=0MkK5BjBEH

12.搅拌并等到使用

image.php?url=0MkK5BvpRp

13.做一个粘贴

image.php?url=0MkK5BfcZV

14.将2汤匙淀粉,全蛋液和适量面粉与水混合,形成较厚的光滑面糊。

image.php?url=0MkK5BkDeW

15.取一个茄子夹,在里面涂一层干淀粉。

image.php?url=0MkK5BuiHC

16.ps:增加肉和茄子夹的附着力

image.php?url=0MkK5Bnl5X

17.将适量的腌制肉放在一起轻轻按压

image.php?url=0MkK5B7rKT

18.所有准备好备份

image.php?url=0MkK5BiMQk

19.将茄子放入面糊中,然后将其挂在面糊上

image.php?url=0MkK5BkyZf

20.从油盘中,下茄子盒被炸。

image.php?url=0MkK5BJhTc

21.煮沸至表面呈黄色并有一层虎皮去除它

image.php?url=0MkK5B7M3M

二,碎肉煎蛋盒

配料:1个长茄子,50克猪腰肉,北豆腐,半盒,生姜1小块,1个鸡蛋

辅料:油300ml酱油1汤匙(15ml)料酒1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3g)芝麻油1茶匙(5ml)

面糊:100克面粉,1/4茶匙小苏打(1克)50毫升冰镇啤酒

制作过程:

1.将猪腰放入碎肉中,放入碗中。生姜去皮切成块,倒入酱油,料酒,盐和芝麻油,搅拌均匀,腌10分钟

2.用手抓住北豆腐,将其放入碎肉中,均匀混合。

将茄子洗净并洗净后,先切刀,然后将刀切成2mm,但不要将其破碎,然后继续将其切成2mm并成为一块(图5)。

4.用筷子将准备好的馅料插入茄子切片中。将小苏打倒入面粉中搅拌均匀,然后加入鸡蛋,将冰啤酒倒入厚厚的面糊中

5.将油倒入锅中。当火热至油80%热时,将茄子包裹在糊状物中并将其放入油炸约1分半钟。双面金黄色后,将其取下。

6.吃,蘸蒜酱或泰式酸辣酱时,味道会更丰富,更清爽。

以上是茄子盒的制作过程,欢迎加入,如果您愿意,请留意并留言,您的关注和评论是动力。

收集报告投诉